如何阅读德国酒标

germanwinelabel

绝大多数的德国葡萄酒雷司令,并有很好的理由。德国雷司令葡萄百年传统的标准设置。德国葡萄酒标签的内容包括基本信息,发现在大多数其他标签:制片人,地区,葡萄酒,葡萄园,品种,像,但他们扔一个曲线的成熟度水平,血糖水平和质量分类时,优雅的标签。质量分类的基本酒桌上开始,的“Tafelwein”进入指定“麻省理工学院PrädikatQualitätsweine的”5级(QMP) – 属性翻译成“优质葡萄酒。” 这是上述特色的葡萄酒标签的质量分级。在这5级的质量分级,成熟的分类系统踢中进一步指定谁是谁在世界上,德国的雷司令。成熟的分类系统通信时,葡萄采摘,所以它是一个指标,最初的葡萄含糖水平并非最终瓶装残糖水平。葡萄酒按成熟水平的顺序如下:Kabinett旅游(至少成熟,最轻的风格),Spätlese,Auslese,Beerenauslese(BA),和Trockenbeerenauslese(TBA – 收获较晚,番茄采摘 – 最成熟的,充分的身体),。也有标注残糖指标要牢记:如果酒是干的,它被标为“Trocken”;的“Halbtrocken”是干和甜的雷司令被指定为的“Beernauslese”(BA)和“Trockenbeerenauslese”( TBA)。

 

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