选酒的3大原则

当你在酒架前踌躇时,一定在纠结着选哪瓶葡萄酒。其实,掌握一些小技巧,挑选一款酒也很简单。小编为你带来选酒的三大原则3Ps,下次选酒时试试吧!

  1. 价格(Price)

  选酒时,价格是决定我们最终购买行为的重大因素。不要觉得标价高的葡萄酒就一定口感很好。一些价格实惠的葡萄酒中也会有许多佼佼者。挑选前,请先确定好自己可接受的价格区间,你可以告诉老板你的可接受范围,他会根据你的价格给你推荐一些葡萄酒。
  2. 喜好(Prefenrence)

  人们总说,女人是善变的动物,其实人类都是如此,人的喜好也会随着一些因素而改变。选酒之前,先明确自己偏爱的口感。例如,你是爱喝红的还是白的,干型还是甜型的,高酸、高单宁还是高酒精量的,有没有偏爱的葡萄品种等等。了解自己的喜好,才能帮助你更加合理地挑选你喜爱的葡萄酒。不过,你的喜好有时也会因他人而改变。比如,你在家举办一场聚会,此时你挑选的葡萄酒就会根据邀请客人的大众口感来决定,他们的喜好就随之变成你的喜好了。
  3. 搭配(Pairing)

  食物搭配也会在很大程度上影响一款酒的口感。如果你已经确定好你晚餐的菜谱,那挑选的葡萄酒也要与这些菜肴相匹配。小编为你提供一张美酒美食搭配表,仅供参考哦!葡萄酒和食物搭配起来的口感是否和你心意,还是由你自己决定哦!

掌握这三大原则后,挑选葡萄酒时就方便多了,你不用再盯着电脑、看着酒架发愁啦!(文/Cynthia)

章来源:红酒世界网(wine_world)

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