红酒可以教会你的十件事

 

红酒能带给你什么?快乐还是苦恼,味蕾的满足还是生理的地狱,被点燃的满腔热血还是接踵而至的疲劳感?接触红酒到现在,的确因红酒而领悟到很多酒以外的收获.

 

1

无惧未知

 

红酒可以教会你的十件事

 

未知的事情是可怕的。当你试图融入一种与自身文化完全不同的生活文化之中,新的事物,新的礼仪,新的社交圈,这一切带给人可怕的不安。而红酒是个不会说话的朋友,真诚纯粹,好与坏都掩藏不了,它用葡萄经历风霜雨雪自然演变的一生,用窖藏数年而后发力的暗示,让你直面这些不安,让你明白何为活在当下,随遇而安。如同你要去一个陌生的地方,让旅程的兴奋战胜对未知的恐惧。

 

2

探索无处不在的美好

 

红酒可以教会你的十件事

红酒一旦爱上,将永没有终点。从起点,在色彩斑斓的旅程中去探索吧;除了坐着喝酒,还可以去了解世界,红酒永远是跟人类的历史、文化、艺术、宗教等等息息相关的。你还可以去探索那些自然风景优美、充满艺术气息的酒庄,和那些酿出此等佳酿的家伙们取经攀谈,你会发觉这个世界是如此的美丽。雷军说的一句话:永远相信美好的事情即将发生,或许在葡萄酒世界里会更适用。

 

3

重新激活你的未知欲

 

红酒可以教会你的十件事

在属于自己的认知安全区域中,我们已经忘记如何向他人求助,这会导致人学习能力的降低,和社交心态的保守。而在品鉴红酒的过程中,离开认知安全岛的我们,是时候去向品鉴高手或生活达人打听关于红酒背后的一切了。

 

4

平常心应对

 

红酒可以教会你的十件事

红酒最吸引人的地方是:在你未开瓶之前,永远不知道里面装着什么水平的酒。红酒中的未知所带来的变化使人不安而焦虑(比如选择恐惧),我们需要明白的是,着急是没有用的,首先冷静下来,然后泰然处之吧

 

5

完全融入

 

红酒可以教会你的十件事

红酒是人生中最伟大的课堂,一次完整的红酒品鉴,要求行者回到生命状态的原点,不带成见、没有想当然,全身心的投入其中,去调动视觉、嗅觉、味觉和想象力去悉心感知,就像从来没有来过这个世界

 

6

轻装上阵

 

红酒可以教会你的十件事

不要试图喝个酩酊大醉,也不要想着只喝名庄酒,那会让你的品酒之旅充满障碍,要知道,真正的高手,是从数以万计的小酒庄中找出真正的精品!拖累自己的往往是我们陈腐的观念,难道不是么?

 

7

相信你的直觉

 

红酒可以教会你的十件事

学会相信自己的直觉,而不是品酒师语录,直觉来源于经验,这样可以帮助你避免不必要的麻烦。

 

8

自由

 

红酒可以教会你的十件事

毋庸置疑,红酒是对自由的终极膜拜;人,生而自由平等,我们在工作之余的爱好,决定了我们生活质量和品味的高低。

 

9

不依赖计划

 

红酒可以教会你的十件事

你是否计划喝完勃艮第一级园?或者所谓的尝遍什么产区什么等级的酒?或者抱着只爱喝甜酒的心态,到最后却迷上了干红的原始风味……计划与成见,在生动的红酒世界显得那么的无力与苍白,是时候放手一搏了。

 

10

自信与开放的心态

 

红酒可以教会你的十件事

如果你想寻觅适合自己的红酒,那么,平日里你就得多喝多尝试,好红酒太多,而不仅仅只是你家中已蒙上了灰尘,也不愿打开的波尔多。提升品味最关键的一点:拥有一个自信与开放的心态。

 

 


 

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