红酒美食,教你做起来。

 

红酒烧猪蹄

 

红酒美食,教你做起来。

猪手中富含胶原蛋白,这种物质经消化后如能恰巧再适当地聚合成胶原蛋白,除了可以支撑皮肤、使皮肤富有弹性质外,还可以利用其中的网状空间储存水分,使肌肤水润亮泽、气血丰盈。其次,红酒更是一种富含抗氧化物质的酒精饮料,在烹饪美食时适量加入可以产生香气并去除腥膻味。总之,将红酒与猪蹄二者结合,简直就是美容养颜的营养佳品。

 

美食原料1. 前猪蹄约700克;2. 红酒适量(按口味轻重);3. 适量葱、姜、酱油、白糖、香味调料包和盐(按个人口味搭配)。

美食制作:1. 将猪蹄洗净后切成小块;2. 用开水煮几分钟,捞出后将猪毛剔净,将表面的血沫洗净,沥干;3. 带热油的锅中加入葱、姜,再放入猪蹄块,小火翻炒至猪蹄表面呈金黄色;4. 加入红酒、酱油、白糖和调料包,再添入没过猪蹄表面的开水;5. 大火开锅后转小火,煮炖一到两个小时汤汁收干,加盐调味出锅。

红酒烩羊肉

红酒美食,教你做起来。

美食原料:1. 澳州去骨网纹羊腿500g;2. 红酒300ml;3. 洋葱、姜、蒜、大葱、柠檬、黑胡椒、酱油适量。

美食制作:1. 洋葱、大葱、姜分别切末,蒜捣碎备用;2. 把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳,切厚片,再改刀成块;3. 撒少许盐、胡椒粉腌15分钟;4. 平底锅里放少许橄榄油,把切块的羊腿肉放进去煎到表面变色后捞出;5. 锅中余油再次加热,倒入姜蒜、洋葱、大葱煸香,加入现磨黑胡椒、酱油,倒入适量的红酒焖煮;6. 加一小碗清水,用手持搅拌机把锅里全部材料彻底打碎成糊;7. 倒入煎好的羊肉块,挤少许柠檬汁,盖盖焖煮8分钟左右,大火收汁即可。

红酒炖鸡翅

红酒美食,教你做起来。

美食原料:1. 鸡翅500g;2. 红酒适量;3. 月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉适量。

美食制作:1.鸡翅加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀2. 锅里面加油,放入鸡翅煎到变色,倒入足量红酒,焖煮。煮差不多7、8分钟;3. 倒入月桂叶、盐、糖,一起炖煮,直到收汁。

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